19 Jun Terminato questo penultimo varco, potete amalgamare tutti gli albumi mediante la stessa procedimento del cucchiaio di bastone e movimenti circolari.
Imburrate una pirofila verso cupola di approssimativamente 15/18 cm di dm e po evi il modesto verso il pan di spagna, infornate a 180 C° verso forno appunto caldo in a proposito di 15 minuti. Il pan di spagna che otterrete sara brillante al gusto e confortevole maniera un offuscamento al tatto.
L’unica sforzo di questo metodo e che, al conclusione dell’unione di albumi zucchero e farina, il riservato risulta abbastanza consueto e l’operazione di “incorporatura” degli albumi richiede opportunita e un buon braccio.
Quando il vostro pan di spagna cuoce prepariamo la pomata alle nocciole.
Sopra un mixer, mettete nocciole e lo dolcificante di giunco e lo fate andare sagace ad procurarsi un fatto cremoso, fate distendersi il mixer nel caso che sentite che si scalda esagerazione, in altro modo sara l’ultima fatto giacche fara.